Halu edistyä
Avajaiset Amerikassa
Kaksi sosiaalista "ainesosaa" olivat avainasemassa siiderin synnyssä ja kehityksessä El Gaitero ja Villaviciosan siideriteollisuus: Gijónin sataman kehitys 1700-luvulla merikauppaa varten – kaikkine siihen liittyvine mahdollisuuksineen avautua uudelle Amerikan mantereelle – ja espanjalaisten muutto Amerikkaan 1800-luvulla vaurauden ja tulevaisuuden etsintämielisesti.
Kaiken tämän lisäksi Asturian valistuneen sukupolven pyrkimykset edistykseen olivat läsnä. Tuolloin he kannattivat omenatarhoja ja alueen teollistumista Asturian taloudellisena moottorina. Tulos ei olisi voinut olla parempi: siiderin kulutusperinne ylitti Atlantin niiden siirtolaisten mukana, jotka olivat luoneet omaisuutensa Amerikassa.
Heistä kaikkien joukossa unelmia etsimään muuttaneet ja Espanjaan pyrkivät jääneet loivat ihanteellisen tilanteen hänen syntymälleen. El Gaitero.
Samaan aikaan myös yhteiskunnalliset muutokset auttoivat, kun maaseutualueet omaksuivat vähitellen suurkaupunkien tapoja ja täyttivät vuoteen 1850 asti tyhjillään olleet tavernat ja siideribaarit (tyypillisiä asturialaisia siiderinjuontipaikkoja).
El Gaitero 1800-luvulla siitä tuli "intiaanien", Amerikassa asuneiden asturialaisten siirtolaisten, napanuora, heidän kotiseutunsa Asturian, tapojensa ja muistojensa kanssa.
Jännitystä aloittaa
Siiderin "samppanjamainen" muodonmuutos
Uusi kaupankäynti Amerikan kanssa pakotti Asturian teollisuuden keksimään tavan säilyttää siideri optimaalisessa kunnossa merimatkan aikana. Tämä johti löytöön, joka todellakin oli lähtöisin lääketieteen alalta, kuten lääkevesistä ja lääkkeistä: hiilihapotetun siiderin valmistajaan. Tämä uusi työkalu, joka tuottaa siiderin hiilihapotetut kuplat ja säilöö sen nautittavaksi, mahdollisti asturialaisten siirtolaisten tuoda mukanaan kotimaansa maun.
Siideri El Gaitero Siitä aletaan valmistaa samppanjaa, jotta juoma säilyisi optimaalisessa kunnossa sen meritse suuntautuvien vientimatkojen aikana Amerikkaan.
Vuonna 1888 veljekset Alberto ja Eladio del Valle hankkivat Bernardo de la Ballinan ja Ángel Fernándezin rahoittamina tarvittavat koneet aloittaakseen siiderin, eli samppanjan, tuotannon Villaviciosan kunnassa.
Vuotta myöhemmin, 24. toukokuuta 1890, perustettiin Valle, Ballina y Fernández -yhtiö. Tämä merkitsi pitkän ja hedelmällisen historian alkua: siiderin historiaa. El Gaitero, joka alkaa valtavalla menestyksellä sekä niemimaalla että Amerikassa.
Uusi kaupankäynti Amerikan kanssa pakotti Asturian teollisuuden keksimään tavan säilyttää siideri optimaalisessa kunnossa merimatkan aikana. Tämä johti löytöön, joka todellakin oli lähtöisin lääketieteen alalta, kuten lääkevesistä ja lääkkeistä: hiilihapotetun siiderin valmistajaan. Tämä uusi työkalu, joka tuottaa siiderin hiilihapotetut kuplat ja säilöö sen nautittavaksi, mahdollisti asturialaisten siirtolaisten tuoda mukanaan kotimaansa maun.
Vuonna 1900 Vallen, Ballinan ja Fernándezin osakkaat investoivat ja sitoutuivat keskittämään tuotannon El Gaitero Lasintuotanto – joka siihen asti oli hajallaan varastoissa ja siideripuristimissa ympäri Villaviciosaa – keskitettiin yhteen paikkaan, La Espunciaan. Tätä strategiaa vahvistettiin vuosia myöhemmin, vuonna 1915, rakentamalla oma pullotehdas vastauksena lasin toimitusongelmiin. Tehtaan toiminta loppui vuosia myöhemmin, vaikka sen savupiippu on edelleen yrityksen kehityksen symboli.
Tällä hetkellä ja kiitos El GaiteroObdulio Fernándezin huomattavan mainosinvestoinnin ansiosta siideri alkoi saada tunnustusta myös Asturian ulkopuolella. Myyntipisteiden julisteet, filmimateriaali ja jopa Espanjan historian ensimmäiset radiomainokset olivat osa tuotemerkin alla tuotettua materiaalia.El Gaitero"
Alan visionäärit
Suuret investoinnit ja nousu El Gaitero
Vuonna 1895 Eladio del Valle ja Ángel Fernández jättivät yrityksen ja siirsivät oikeutensa Obdulio Fernández Pandolle (1858–1927), joka oli kotoisin Cazanesin kunnasta Villaviciosan kunnasta. Hänen ja hänen laajan Acapulcossa hankkimansa liike-elämän kokemuksen ansiosta yritys kokisi ensimmäisen merkittävistä muutoksistaan.
Ensimmäisen liiketoimintavuotensa jälkeen Obdulio Fernández päätti tehdä muutoksen ja hankki omistukseensa maan La Espunciasta. Tämä antoi yritykselle strategisen sijainnin jokisuiston vieressä, mikä helpotti valmiiden tuotteiden kuljetusta meritse Gijónin, Santanderin ja Pasajesin satamiin.
1800-luvun lopulla Obdulio Fernándezin saapuessa yritykselle se koki ensimmäisen kultakautensa: se sai strategisen sijainnin La Espunciassa ja onnistui valmistamaan siideriä. El Gaitero olla tunnettu kaikkialla maailmassa
Palautumiskapasiteetti
Uudet markkinat
Yrityksen toinen kulta-aika koettiin 50-luvulla Obdulion veljenpojan ja lääkärin José Cardín Fernándezin (1905–1992) johdolla. Häntä pidetään yrityksen elvyttäjänä sotien jälkeisten vaikeiden aikojen jälkeen, joita liiketoiminta ja vähittäiskauppa yleensä kokivat. José Cardín modernisoi tiloja ja koneita. Hänen virkakautensa aikana toteuttama pääomankorotus johti muun muassa uuden metallisäiliöillä varustetun varaston rakentamiseen, mikä tuolloin kolminkertaisti yrityksen olemassa olevan tuotantokapasiteetin.
50-luvulla José Cardinin johdolla yritys koki ennennäkemättömän liiketoiminnan kehityksen ajanjakson viinitilojen laajentuessa ja tuotemerkin monipuolistuessa. El Gaitero
Mutta lisäksi José Cardín monipuolisti tuotevalikoimaa lanseeraamalla makeiset ja nougaat. El GaiteroJa mainosinvestointien ansiosta se saavutti suurta menestystä: muutti imagoa El Gaitero identiteetin symbolina. Hänen sitoutumisensa asturialaisen tiedottajan Manuel Brunin strategiaan johti siihen, että hän täytti kaikki 60-luvun mediat ja viestintäkanavat mainonnalla El GaiteroHänen ansiostaan alkoivat myös vierailut La Espuncian tiloihin – uraauurtava teko alalla – joiden avulla maailma pääsi oppimaan siiderin salaisuudet omin silmin.
Yrityksen toinen kulta-aika koettiin 50-luvulla Obdulion veljenpojan ja lääkärin José Cardín Fernándezin (1905–1992) johdolla. Häntä pidetään yrityksen elvyttäjänä sotien jälkeisten vaikeiden aikojen jälkeen, joita liiketoiminta ja vähittäiskauppa yleensä kokivat. José Cardín modernisoi tiloja ja koneita. Hänen virkakautensa aikana toteuttama pääomankorotus johti muun muassa uuden metallisäiliöillä varustetun varaston rakentamiseen, mikä tuolloin kolminkertaisti yrityksen olemassa olevan tuotantokapasiteetin.
Ja tässä sitoutumisessaan edistykseen sen vientihenki on edelleen käsin kosketeltavaa, minkä vuoksi sillä on maailmanlaajuinen toiminta-alue ja tärkeä läsnäolo markkinoilla ympäri maailmaa.
Historiallisen perinnön säilyttämiseksi ja levittämiseksi perustettiin vuonna 2000 José Cardín Fernández -säätiö, joka vastaa myös siiderin ja omenoiden tunnetuksi tekemisestä ja levittämisestä erityisesti Asturian ruhtinaskunnassa.
2000-luvulla siideri El Gaitero Se on edelleen Asturian imago, josta yritys on jopa saanut merkittäviä tunnustuksia, kuten Asturian hopeamitalin (2010).
Asturian sydän
Uuden vuosisadan satavuotisjuhlayritys
Nykyään Valle, Ballina y Fernández on vuosisatoja vanha mutta moderni perheyritys, joka vaalii perinteiden ja käsityöläistuotannon arvoa ja jatkaa innovaatioiden ja kehityksen edistämistä uusimpien teknologioiden avulla.
Sen historialliseksi teollisuusperintökohteeksi julistetut tilat kattavat nyt yli 40 000 neliömetriä, ja sen tuotanto on 20 miljoonaa siideripulloa vuodessa. Yritys on sitoutunut luomaan perinteisiä mutta innovatiivisia tuotteita, kuten uudentyyppisiä siidereitään, joilla on suojattu alkuperänimitys SIDRA DE ASTURIAS.
Fernándezin perhe, liikemiesperhe.
Fernandezin perheen yrittäjyyskumppaneita alkoi jo ennen Valle, Ballina y Fernández, SA -nimisen yrityksen perustamista vuonna 1.890.
Muutto Intiaan, pakon tai seikkailunhalun ajamana, vauhditti liikettä, johon osallistui kaikkia aikakauden yhteiskuntaluokkia, jotka kaikki pyrkivät parantamaan elinolosuhteitaan ja sosiaalista asemaansa. Tässä yhteydessä Antonio Fernández Costales ja hänen poikansa Joaquín ja Antonio lähtivät Meksikoon vuonna 1.796. Hänen veljenpoikansa, Fernández Ballina, hänen veljensä Rodrigon pojat, muuttivat myöhemmin myös Meksikoon ja asettuivat Acapulcoon Tyynenmeren rannikolle, missä he kehittivät kaupallista toimintaa, joka toi heille huomattavaa vaurautta.
19-luvun puolivälissä Joaquín ja Raimundo Fernández Ballina palasivat kotikaupunkiinsa Villaviciosaan, mikä oli merkittävä tapahtuma yrityksen kehitykselle, sillä yksi Joaquínin pojista, vuonna 1.860 syntynyt Angel Fernández Fernández, oli avainhenkilö, perustaja ja ensimmäisen sukupolven Fernández nykyisessä Valle, Ballina y Fernández, SA:ssa, viidennessä sukupolvessa toimivassa perheyrityksessä.
